Páscoa em Gramado dura 1 mês: o que faz a Capital Nacional do Chocolate Artesanal chegar a 840 toneladas de produção
21/03/2026
(Foto: Reprodução) Chocolate de Páscoa em Gramado
Reprodução/ RBS TV
🍫 Durante um mês inteiro, Gramado, na Serra Gaúcha, se transforma em um território onde o aroma de cacau disputa espaço com filas de turistas encantados. Na cidade que ostenta o título de Capital Nacional do Chocolate Artesanal, a Páscoa é vivida intensamente.
Até 12 de abril de 2026, Gramado conta com ruas enfeitadas, atrações todos os dias e um roteiro que passeia da fé à fantasia, passando pelo protagonista da temporada: o chocolate.
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Neste ano, especialistas explicam que a busca não é mais por um simples doce, mas por momentos que despertem memórias e conexão. Elas buscam experiências.
"Buscando realmente entender o que elas estão comendo. Então, esse é o verdadeiro espírito da Páscoa aqui em Gramado: trazer o artesanal para levar para a casa das pessoas", resume Camila dos Santos, mestre chocolatier.
Capital Nacional do Chocolate Artesanal
O título não é à toa: 28 fábricas movimentam a cadeia do cacau em Gramado, com mais de três mil pessoas empregadas direta ou indiretamente.
A expectativa para a Páscoa deste ano é de crescimento de 20% nas vendas de chocolates artesanais.
Além disso, a produção também ganhou corpo: de 700 toneladas (2025) para 840 toneladas (2026).
O prefeito Nestor Tissot coloca a ChocoPáscoa no mesmo patamar de grandes marcas do calendário local:
"A exemplo do Natal Luz, que se tornou o maior do mundo, estamos transformando a ChocoPáscoa em um evento de longa duração, com atrações lúdicas e religiosas que encantam moradores e visitantes", diz.
Indústrias de chocolate da Serra intensificam produção para a Páscoa
Atrações e 700 mil visitantes
A cidade se prepara para receber mais de 700 mil pessoas em 30 dias de programação gratuita, com mais de 100 atrações artísticas e culturais espalhadas pelos principais pontos. Tem desfiles, espetáculos teatrais, shows musicais, experiências imersivas e agenda religiosa.
Com o conceito "Da Origem à Arte – A Jornada do Cacau em Gramado", a Rua Coberta ganha o coração da edição com uma instalação em três atos:
Mundo da Criação: as fábricas locais ocupam o Salão do Chocolate Artesanal de Gramado;
Mundo da Experiência: espaço kids e lounge de harmonização e degustação;
Mundo da Origem: um mergulho na história do cacau, da amêndoa à experiência sensorial.
"O projeto da Rua Coberta é a grande novidade desta edição. Foi pensado com muito carinho para valorizar a experiência do público", destaca a presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk.
Na Praça das Etnias, a Vila de Páscoa e a Casa do Pascoalino garantem o clima lúdico o dia inteiro. Aos fins de semana, o palco da Vila recebe intervenções artísticas. À noite, sextas e sábados, às 19h, tem Choco Happy Hour com música boa e gastronomia para fechar o dia com gostinho de quero mais.
Já a Avenida Borges de Medeiros volta a ser passarela com a Parada de Páscoa totalmente revitalizada. O tema deste ano é "A Doce Viagem do Sabor". No elenco, 44 artistas e 12 apresentações conduzidas pela turma do coelho Pascoalino.
Produção de chocolate na Páscoa de Gramado
Reprodução/RBS TV
Gramado Aleluia
O capítulo religioso da programação atende a quem busca momentos de reflexão. Além de celebrações em igrejas e templos, a cidade promove duas procissões ao ar livre: Ramos e Passos.
Serviço
Quando: 12 de março a 12 de abril de 2026;
Onde: Gramado (RS), com programação concentrada na Rua Coberta e Praça das Etnias;
Quanto: Gratuito (30 dias de atrações);
Apresentação: Ministério da Cultura.
VÍDEOS: Tudo sobre o RS
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