Ovos de Páscoa sobem 17,8% e chegam a R$ 799 o quilo na Baixada Santista
29/03/2026
(Foto: Reprodução) Consumidores tendem a buscar alternativas mais acessíveis
Carlos Alberto Jr/g1
Os preços dos ovos de Páscoa subiram 17,8% na Baixada Santista neste ano, em comparação com 2025. O aumento foi apontado por uma pesquisa da Strong Business School, que relaciona a alta ao impacto da crise internacional do cacau.
O estudo revela que problemas climáticos e doenças nas lavouras reduziram a produção em países africanos como Costa do Marfim e Gana, principais fornecedores mundiais. Segundo o economista e professor Sandro Maskio, a escassez da matéria‑prima pressiona os preços globalmente.
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“O que estamos vendo é um choque de oferta no mercado global de cacau, que se transmite diretamente para o preço final do chocolate. Não é um aumento pontual, mas um movimento estrutural que tende a se prolongar”, afirmou.
Há produtos que custam entre R$ 176 e R$ 799 por quilo, uma diferença superior a 350% no mercado. Parte dessa variação está relacionada a qualidade do chocolate, brindes e licenciamento de personagens para uso em marcas ou produtos.
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Chocolate em barra é afetado
A alta do cacau também atinge outros produtos. Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostram que chocolates em barra e bombons acumularam aumento superior a 25% em 12 meses, até janeiro de 2026, refletindo o encarecimento generalizado do setor.
Para Maskio, o cenário deve alterar o comportamento do consumidor na Páscoa, impulsionando a busca por alternativas mais acessíveis. Ovos artesanais também tendem a ficar mais caros, e especialistas reforçam a importância de pesquisar preços antes da compra.
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